Foto: arquivo pessoal.
Hoje é Dia de Reis! Como sou fã de datas comemorativas eu não podia deixar de celebrar esse dia 06 de janeiro sem um prato especial, não é mesmo?! Essa aí da foto é uma gallete de Reis lá do La Boulangerie daqui de Brasília que tem como pão do mês essa delícia feita com massa folhada e compota de maçãs. Um bom motivo para comemorar o que na religião Cristã representa o dia em que os três Reis Magos levaram presentes a Jesus Cristo. Aqui no Brasil as comemorações não são tão relacionadas a comida. Comemoramos fazendo a Folia de Reis, tradição trazida pelos portugueses na época da colonização. Já em alguns países europeus é hábito comer pratos específicos do dia como é o caso do Bolo Rei, que tem uma fava no meio da massa e deve ser repartido entre os convidados. A pessoa que receber a fava em seu pedaço deverá comprar o bolo no ano seguinte. Na Espanha faz-se também uma troca simbólica de guloseimas, onde as crianças colocam seus sapatos nas janelas das casas com capim ou ervas para "alimentar" os camelos dos Reis Magos e em troca (reza a lenda) recebem doces. O dia 06 de Janeiro é tão importante na comunidade européia que se tornou até feriado no continente...eu vou comemorar também! Quem quer um pedaço?
Para quem quiser provar da gallete o endereço do La Boulangerie:
CLS 106 Bloco A Loja 03.
Tel: (61) 3244-1394.
Há versões com recheio de creme de amêndoas, morango com chocolate e compota de maçãs (foto). É vendida inteira no quilo.
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